Almada está situada no litoral, portanto o peixe e o marisco serão as suas especialidades:
Caldeiradas, peixe grelhado, (sardinhas, e outros peixes) arroz de marisco , cataplanas e mariscadas.
Dizem que as ameijoas à Bulhão Pato, foram criadas em honra do poeta, visto ser um grande apreciador.
As caldeiradas tiveram origem no reinado de D. João VI, (1808), visto o monarca apreciar muito este prato.
Fauna:
No tempo em que havia quintas e mato caçavam-se coelhos, lebres e perdizes.
Flora:
Almada era muito fértil, aqui abundavam oliveiras, figueiras, videiras e outras árvores de fruto, assim como, todas as qualidades de vegetais (era considerada a horta de Lisboa)
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